COST RICA / SONORA
Această cafea Marsellesa Natural de la Hacienda Sonora este un exemplu clar de ce înseamnă un lot bine lucrat, provenit dintr-o fermă cu tradiție, tehnică și respect pentru natură. Cu un scor SCA 86.5, oferă o ceașcă intensă, dulce și complexă, în care se împletesc un gust vinos și note de fructe tropicale coapte, cireșe negre, zahăr brun și ciocolată neagră.
Hacienda Sonora se află la poalele vulcanului Poás și funcționează exclusiv pe energie regenerabilă, generată printr-un hidroagregat propriu. Ferma procesează cafeaua în moara sa, păstrând loturile separate pentru a crea microloturi cu identitate clară. Terenurile de cafea sunt cultivate sub umbră, într-un ecosistem bogat în arbori exotici și vegetație nativă, ceea ce contribuie la dezvoltarea unor cireșe dense, aromate și foarte dulci.
Varietatea Marsellesa, parte din familia Sarchimor, combină eleganța aromatică a Bourbonului (prin Villa Sarchi) cu rezistența genetică a hibrizilor din Timor‑Leste. Rezultatul este o cafea expresivă, echilibrată și vibrantă, ideală pentru cei care caută un profil fructat, intens și memorabil.
O alegere excelentă pentru iubitorii de naturals curate, dulci și pline de personalitate.

Recenzii
Nu există recenzii până acum.